Рецепт: Вафли с фаршем - быстрый "бризоль" - наверняка понравится деткам!

Привет!
Быстрые и вкусные рецепты блюд, которые понравятся всем (или почти всем) - моя копилочка. Эти "бризоли" готовлю уже не первый раз, всегда получается вкусно, съедается быстро, решила и с вами поделиться.

Итак, основные ингредиенты - вафельные коржи (небольшие многоугольники, некоторые производители их так и называют "бризоли") и мясной фарш.

Шаг 1. Фарш. В этот раз фарш накрутила из куриного филе. Туда добавляю яйцо, солю и перчу, немножко добавляю кориандр молотый и мускатный орех. Если любите - можно туда мелко нарезать зелени (петрушка, укроп).

Шаг 2. Взбиваю яйца, немного солю. Уйдет на кляр 6-7 яиц.

Шаг 3. Все подготовлено: фарш, яичный кляр и вафельные коржи, а сковорода уже с маслом стоит и греется на огне.

Шаг 4. На каждый корж накладываю фарш. Уходит где-то чайная ложка с горкой.

После - накрываю вторым коржиком, и опускаю в кляр. Чем дольше держите вафлю в яйце, тем больше яйца она впитает, я стараюсь сделать это быстро.

В общем-то и все. Жарим с двух сторон на среднем огне. Куриный фарш очень быстро готовится, то же самое с индюшиным.

В упаковке вафель - 42 штуки, т. е. получается 21 вкусный ароматный "бризоль".

Вот и все приготовление, ничего сложного. Деткам такие "вафельные котлетки" особенно понравятся. Порекомендую присмотреться к рецепту.

Спасибо за внимание, и готовьте с удовольствием)