Рецепт: Печень под шубой - неожиданный салатик

Конечно же все из вас умеют готовить салат "селедка под шубой". Но я нашла рецепт оригинального салата "под шубой", только вместо сельди берем куриную печень. Уж не знаю, можно ли ее заменить свиной или говяжьей.

Для приготовления берем полкило куриной печени, промываем ее.

Также нам понадобятся такие продукты: лук морковь, яйца и - то, что я забыла сфотографировать, это соленые огурцы.

Печень отправляем на сковороду и обжариваем по пару минут со всех сторон. Пока не солим.

Обжаренную печень нарезаем кубиками и присаливаем, как и лук, морковь и соленые огурцы.

Лук с морковью обжариваем на масле.

Яйца натираем на терке.

Теперь можно собирать салат. Укладываем слоями.

Я делала в судочке, но если вам захочется такой салат поставить на праздничный стол, то можете просто взять большое блюдо.

Сначала идет обжаренная печень.

Немного смазываем майонезом, как и все слои.

Следующий слой это обжаренный лук с морковью. Его также смазываем майонезом.

Дальше слой соленых огурцов. Их тоже смазываем майонезом.

Теперь пришло время натертых яиц.

Яйца я чуть-чуть присолила, но решайте сами по вкусу. Также я покрыла верхний слой яиц майонезом, хотя в рецепте этого не было. Но мне показалось что это лучше.

Салатик должен постоять хотя бы пару часов. У меня как раз он настоится до прихода мужа.

Приятного аппеетита!