Рецепт: Салат из морепродуктов - Гастрономическое и эстетическое удовольствие.

Здравствуйте. Сегодня я приготовила очень вкусный салатик из консервированных морепродуктов. А его рецепт с удовольствием покажу своим читателям.

До начала приготовления отвариваю до готовности в подсоленной воде, стакан длинозёрного риса. И выкладываю его в салатник, чтобы остывал.

Полтора длинноплодных свежих огурца нарезаю кубиками среднего размера. А половинку оставляю-он понадобится мне для украшения салата.

Листовой салат вымыт и обсушен. Мне осталось нарезать его не толстыми полосками.

С морепродуктов сливаю рассол, и отправляю их в салатник к уже остывшему рису.

Туда же отправляю нарезанные листовой салат и огурец.

Немного подсолю, заправлю сметаной 15 процентов жирности, смешанной с соевым соусом, и перемешаю. Заправлять нужно прямо перед подачей, иначе огурцы дадут много сока.

Подавать буду порционно, украсив листом салата и кружочками свежего огурца.

Сочетание риса и морепродуктов-всегда очень удачно. А с добавлением овощей-это беспроигрышный вариант салата, который все оценят по достоинству. Готовится он быстро. Я потратила всего 20 минут, включая отваривание риса.

Рекомендую приготовить. Этот салатик никого равнодушным не оставит.

Спасибо всем за внимание, и приятного Вам аппетита!