Рецепт: Тыквенный ПП пирог - ПП Пирог из тыквы в духовке

Легкий, сытный пп-пирог из тыквы разнообразит ваше меню. Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но в то же время любит полакомиться свежей выпечкой)
Для пирога нам понадобятся грецкие орехи - рекомендую их вымачивать перед употреблением, можно залить кипятком и оставить на 4 часа, добавив предварительно соль, а можно оставить в холодной воде на 10-12 часов.
Орешки избавятся от вредных для человека элементов, приобретут нежный молочный вкус.

Тыкву я взяла свежую, с грядки, она у нас не очень сладкая в этом году получилась, сняла кожуру и разделила на небольшие кусочки, чтобы было удобно разминать ее в блендере.

Также нам понадобится 1 яйцо и 100 мл молока. или кефира.

100 грамм муки перемешиваем с сахарозаменителем - у меня стевия, 2 столовые ложки. Вместо сахарозаменителя можно использовать мед.

Все ингредиенты взбиваем в блендере до состояния густой сметаны.

Заливаем получившуюся смесь в формочку из фольги - я сделала сама, и выложила все на противень. И ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Можно перед этим посыпать пирог корицей, аромат будет обалденный!

Пирог получается пикантный и нежный, не сладкий.
Но сразу скажу - на любителя, для тех, кто следит за фигурой.
Сладкоежкам он может не понравится.