Рецепт: Зразы с мясом картофельные - Зразы с мясом картофельные " по-моему домашнему".

Зразы картофельные известны во всём мире и начинка может быть различная, я выбрала на сегодня мясную ( фарш).
Подготовим главный ингредиент
Картофель очищаем от кожуры и хорошо промываем водой .

Нарезаем по домашнему на пюре и заливаем водой . Поставим на плиту . Оставить в сыром виде две штуки для фарша.

Варим до готовности, заправить солью и готовим пюре без молока с маленьким кусочком масла . Воду слить.

Оставляем до полного остывания .
В это время готовим фарш .

Курицу перемолоть на мясорубке, также лук, чеснок, картофель.

В остывшее пюре добавляем муку и яйцо, всё хорошо перемешиваем.

Формуем зразы с начинкой и добавляем их в сухарях.

В итоге у меня получается котлета, выкладываем её на сковородку смазанную маслом и обжариваем её с двух сторон до готовности.

Подавать можно как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита .