Рецепт: Сырники творожные на завтрак - Одно из блюд в морозилку

Сырники достаточно частый гость на нашем столе. Но стоит заметить, что их можно и замораживать. Что значительно упрощает жизнь.
Итак, поехали.
1. Берём 600 грамм. Разминаем крупные кусочки:

2. Добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем:

3. После чего добавляем муку, соду и снова все перемешиваем:

В отдельную тарелку насыпаем ещё муки, она пойдёт у нас для панировки:

Из полученной творожной массы начинаем лепить сырники:

Делаем их в виде котлеток. После чего обжариваем сырники с обеих сторон до готовности:

На выходе у меня получилось 9 сырничков. Конечно, можно их сразу же съесть, но в данный момент у нас цель заморозить уже готовые сырники. Для этого мы их остужаем их до комнатной температуры. А ещё лучше, поддержать их в холодильнике. Это позволит быстрее остудить полуфабрикат (но все равно, горячим ставить нельзя!), и в тоже время заморозка будет более быстрая и глубокая.
Перед отправкой в морозилку, сырники я обернула в пищевую плёнку по две штучки. Итого, у меня получилось 4 небольших столбика по 2 сырника. 9-ый был нещадно съеден.

Каждый столбик я подписала, точнее указала дату приготовления. Хранить такие сырники можно до двух месяцев.

Готовить домашние полуфабрикаты можно, как на сковороде, так и в мультиварке. Достаточно, хорошенько их прогреть.