Рецепт: Салат из цветной капусты - с куриным филе и томатами

Доброго времени суток, всем. В последнее время стала чаще использовать цветную капусту в разных блюдах. Нашла интересный салат с куриным филе, попробовала приготовить и мне понравился. Делюсь с вами.

Предварительно подготовила продукты. Самое первое, что я сделала, поставила варить куриное филе.

Как только вода закипела, сняла пену, добавила лавровый лист и перец, посолила. Варила 25 минут. Как только филе сварилось, оставила остывать.
Пока мясо варилось, разобрала на соцветия цветную капусту.

Капусту опустила в кипящую воду, посолила. Варила 3-5 минут.

Слила воду, капусту откинула на дуршлаг и оставила остывать.

Помидоры вымыла и порезала на небольшие кубики.

Как только филе остыло, нарезала на кусочки.

Начала собирать салат. В глубокий салатник выложила капусту, мясо, помидоры.

Натёрла сыр на крупной тёрке.

Добавила его к остальным ингредиентом.

Добавила соль и молотый перец.

Вымыла петрушку удалила стебли и нарезала её.

Добавила в салат.

Последний штрих. Чеснок пропустила через пресс и добавила майонез.

Заправку перемешала. Если салат есть весь сразу, то можно его заправить.

Если же есть только часть, то удобнее оставить заправку и салат в разной посуде.

Салат получается достаточно сытный и вкусный. Делала такой салат первый раз. Мне очень понравился.

Пропорции продуктов можно менять по вкусу.