Рецепт: Кыстыбый с картофельным пюре - Вкусная и сытная лепешка!

Здравствуйте всем читателям моего рецепта! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных лепешек, которые очень нравятся всем членам семьи, родственникам и гостям! Эти лепешки имеют необычное название- кыстыбый!
Для их приготовления теста потребуется мука, сливочное масло, соль, сахар и вода. А для начинки картофель, молоко, сливочное масло, репчатый лук и соль.

1. Отвариваем в кастрюле картофель и обжариваем на сковороде с растительным маслом репчатый лук. Отварной картофель разминаем с помощью толкушки. Чтобы пюре не было слишком сухим, добавляем теплое молоко и сливочное масло. Жареный лук отправляем в пюре, солим, перчим и всё аккуратно перемешиваем.

2. Тесто готовится очень просто и потребуется минимум ингредиентов. В тёплую воду добавляем сливочное масло, сахар и соль, размешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто готовое, если оно не прилипает к рукам. Накрываем тесто полотенцем и даём примерно минут пятнадцать отдохнуть!

3. Делим тесто на части, размер частей теста зависит от размера вашей сковороды. Каждый кусочек теста раскатываем на тонкие кружочки, чем тоньше она будет раскатана, тем нежнее будет лепешка!

4. Обжариваем каждую лепешку с обеих сторон на сковороде.

5. На одну половинку лепешки выкладываем пюре и накрываем другой половинкой.

6. Вот так выглядит кыстыбый.

7. Складываем в тарелку и подаем к столу. Они получаются вкусными и сытными. Лучше их есть горячими, если не сразу всё съели, то остывшие можно потом подогреть на растительном масле.

Благодарю за внимание! Буду рада, если мой рецепт окажется полезным! Жду ваши комментарии и отвечу на вопросы!