Рецепт: Салат "Морской" из жареных морепродуктов - кальмары, креветки, просто, красиво и вкусно
Ингредиенты:
кальмары свежемороженные - 2 шт.;
креветки неочищенные - 200 гр.;
капуста белокочанная - 100 гр.;
перец болгарский - 1 шт.;
морковь свежая - 50 гр.;
лук красный - 0,5шт.;
лимонный сок - по вкусу;
соль и черный молотый перец - по вкусу;
зелень свежая - по желанию;
масло нерафинированное - по вкусу
Способ приготовления:
кальмары свежемороженные - 2 шт.;
креветки неочищенные - 200 гр.;
капуста белокочанная - 100 гр.;
перец болгарский - 1 шт.;
морковь свежая - 50 гр.;
лук красный - 0,5шт.;
лимонный сок - по вкусу;
соль и черный молотый перец - по вкусу;
зелень свежая - по желанию;
масло нерафинированное - по вкусу
Доброго всем времени суток, друзья) Сегодня салат с морепродуктами и свежими овощами.
Для приготовления понадобится: морепродукты (кальмары и креветки)
свежие овощи (капуста, морковь, болгарский перец, репчатый лук),
соль/перец по вкусу, лимон, зелень по желанию. Итак, начнём.
При необходимости размораживаем морепродукты и очищаем их.
Теперь овощи. Капусту нарезаем тонкой соломкой,
а морковку можно и на тёрке для морковки по-корейски.
Овощи перемещали, немного присолили и в сторону, пусть немного "поплачут".
Включаем плиту, ставим сковороду и на сухую сковороду, без масла, отправляем морепродукты.
Добавляем креветки и выключаем плиту. Мне этот способ подготовки нравится больше, т. к. 1. это быстрее, 2. морепродукты сохраняют естественную соленость и это вкуснее.
Возвращаемся к овощам. Нарезаем болгарский перец, с ним салат красочнее.
Половину красной луковицы нарезаем лепестками/перьями.
Далее нарезаем кальмары.
Добавляем креветки.
По желанию сок лимона,
заправляем нерафинированным растительным маслом и перемешиваем салат.
Салат "Морской" с жаренными морепродуктами готов к подаче!
Сервируем, украшаем свежей зеленью. Рекомендую, вкусно.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
* время указано, без разморозки и очищения морепродуктов
Для приготовления понадобится: морепродукты (кальмары и креветки)
свежие овощи (капуста, морковь, болгарский перец, репчатый лук),
соль/перец по вкусу, лимон, зелень по желанию. Итак, начнём.
При необходимости размораживаем морепродукты и очищаем их.
Теперь овощи. Капусту нарезаем тонкой соломкой,
а морковку можно и на тёрке для морковки по-корейски.
Овощи перемещали, немного присолили и в сторону, пусть немного "поплачут".
Включаем плиту, ставим сковороду и на сухую сковороду, без масла, отправляем морепродукты.
Добавляем креветки и выключаем плиту. Мне этот способ подготовки нравится больше, т. к. 1. это быстрее, 2. морепродукты сохраняют естественную соленость и это вкуснее.
Возвращаемся к овощам. Нарезаем болгарский перец, с ним салат красочнее.
Половину красной луковицы нарезаем лепестками/перьями.
Далее нарезаем кальмары.
Добавляем креветки.
По желанию сок лимона,
заправляем нерафинированным растительным маслом и перемешиваем салат.
Салат "Морской" с жаренными морепродуктами готов к подаче!
Сервируем, украшаем свежей зеленью. Рекомендую, вкусно.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
* время указано, без разморозки и очищения морепродуктов
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: