Рецепт: Мясо на кости - Секрет вкусного блюда в соусе наршараб!

Доброго времени суток всем читателям моего рецепта! Сегодня мой рецепт приготовления мяса на кости, в качестве мяса взята свинина. В нашей семье, свинина-одна из частых продуктов. Готовим её в будние дни и на праздники. Готовится она довольно быстро, просто и при минимальном количестве ингредиентов.

Для приготовления данного блюда потребуется мясо свинины на кости, соус наршараб, соль, перец и растительное масло.

1. Берем кусочки свинины, если они из морозилки, то размораживаем. С обеих сторон посыпаем соль, перец и пряности. Сверху польем соусом наршараб. И в закрытой емкости ставим в холодильник на 20-25 минут.

2. В сковороде разогреваем масло и на среднем огне обжариваем куски с каждой стороны по 2-3 минуты.

3. Затем убавляем огонь, добавляем немного воды, накрываем крышкой и готовим примерно 15-20 минут, периодически переворачивая. При необходимости можно добавить масло растительное или воду. Главное, мясо не пережарить!

4. Теперь свинина готова и вот так она аппетитно выглядит. Свинина получилась мягкой, сочной, нежной и очень ароматной!

5. В качестве гарниров можно выбрать всё что душе заблагорассудится, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений! Правильно подобранный гарнир к свинине подчеркнет основное блюдо и дополнит его разнообразие вкусов. Я же в этот раз в качестве гарнира взяла вкусный рассыпчатый рис.

Благодарю всех за внимание к моему отзыву! Желаю всем приятного аппетита и буду рада, если мой рецепт окажется вам полезным!