Варенье из хурмы


Репутация: +9188
Все рецепты автора: 287
Дата публикации: 2020-11-04
Рецепт понравился: 38

Рецепт: Варенье из хурмы - С корицей на зиму

Ингредиенты:
спелая хурма - 1 кг.;
сахар - 200 г.;
корица молотая - 1 ч.л.;
лимон - 1 шт.;
пектин - 10 г.
Способ приготовления:
Варенье необычное, готовлю я его из хурмы которая уже очень мягкая.
Хурмы у нас в этом году много, поэтому решила заготовить варенье на зиму. Задумка спонтанная не видела варенье из хурмы ранее, но получается отлично и прекрасно зимует в банках. Варю такое уже второй год.

Приготовление.
Хурму помоем. Мне не нравится кожица в парень поэтому делаю так. Удаляю хвостик и просто выдавливаю мякоть.

Варенье из хурмы фото



Так чтобы кожица осталась в руках.

Варенье из хурмы фото



Единственное я не заморачиваюсь с удалением косточек, но это конечно желательно сделать.

Добавляю молотую корицу.

Варенье из хурмы фото



Добавляю сахар, сахара относительно мало так сама хурма очень сладкая.

Варенье из хурмы фото



Хорошо перемешиваем и варим варенье на медленном огне 10 минут, постоянно перемешиваем.

Варенье из хурмы фото



Далее выдавливаем сок одного лимона. Варим ещё 5 минут.

Варенье из хурмы фото



Далее добавим пектин для того чтобы загустить варенье. Добавляю по инструкции, перемешиваю пектин с одной столовой ложкой сахара, и варю ещё не более трёх минут. Варенье будет густеть на глазах.

Варенье из хурмы фото



Горячее варенье из хурмы перекладываем по чистым банкам и закрываем крышкой или закатываем.

Храним варенье на зиму в прохладном месте.
Варенье из хурмы нереально вкусное и необычное на вкус за счёт пряной корицы.

Варенье из хурмы фото



Такое ароматное варенье из хурмы находка для начинки пирогов.
А так же варенье прекрасно кушаеться так в прикуску с чаем.

Варенье из хурмы фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Olyunia
Класс! Не пробовала. Наверно, очень вкусно. ответить
SeverOk
Никогда не еда варенье из хурмы. Фото красивые. ответить
Ника-Клубника
Не знала, что из хурмы можно сделать варенье ) . Очень красивое получилось ) ! ответить
Allin
Не пробовала варенье из хурмы. А вот хурму просто обожаю! Не могу дождаться, когда она появляется на прилавках. ответить
Vera-Don
У нас уже появилась)) ответить
Тать-я-на
Интересен вкус.) ответить
Nilina21
Обожаю хурму, варенье никогда не пробовала, думаю мне бы понравилось, очень уж аппетитно и красиво выглядит! ответить
plushe4ka
Неожиданно, никогда не пробовала варенье из хурмы ответить
Grettchen
Очень необычное варенье! ответить
Лапулечка
захотелось попробовать... ответить
Макоша
Изумительное варенье! ответить
elenabilyk
Крутое варенье!) ответить
SvetlanaBarulina
Интересное варенье,вкусное и ароматное) Цвет красивый) ответить
Оставить свой комментарий