Рецепт: Ленивый пирожок с колбасой из лаваша - на сковороде

Здравствуйте все! Предлагаю рецепт ленивых пирожков. Готовится быстро, не хлопотно. Можно приготовить на завтрак. Закладку делаю на один пирожок. Он получается большой.

Для приготовления такого пирожка нам понадобится два лаваша.

Вот такие лаваши небольшие.

И так приступим.

Колбаску мелко нарежем кубиками.

Помидор, лук, укроп, огурец мелко нарежем. Лук репчатый, используем половинку. Нарезав лук зальем его кипятком, оставим постоять три минуты, он отдаст горечь. Слить воду.

Все перемешать и завернуть в два лаваша. Можно добавить немного кетчупа.

Обжарить с двух сторон на растительном масле на сковороде.

Вот пирожок и готов. Разрежем его пополам.

Приятного аппетита!