Рецепт: Мега-шоколадные маффины - с темным шоколадом

Для приготовления шоколадных кексов, нам понадобиться :по 150 г сахара и сливочного масла, мука (250 г потом добавить если нужно ), 100 мл молока, 2 яйца, шоколад темный 100г, 2 ч ложки разрыхлителя для теста .

Положить в кастрюлю масло, шоколад, молоко, сахар, довести до кипения постоянно помешивая смесь, затем снять с огня и остудить.

Взбить в остывшую массу яйца и перемешать до однородности.

Добавить просеянную муку( сначала добавьте 250 г, посмотрите на консистенцию если жидковата добавьте ещё немного, тесто должно получиться негустым.

Далее добавляем разрыхлитель.

Все хорошо перемешать.

Смазать растительным маслом готовые формочки, тесто выкладываем на чуть больше половины формы, полностью заливать не нужно иначе кексы при поднятии выйдут за края формы !

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить кексы на 20-25 мин до готовности.

Готовые кексы достать (при легком нажатии они должны быть слегка мягкие )дать им полностью остыть, только тогда вынимать из формы ! Приятного Аппетита !