Добавить рецепт
Mimoza1957Украина, Одесса
Репутация: +4592Все рецепты автора: 272
Дата публикации: 2020-11-08
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Пирожки с тыквой - Жареные.
Ингредиенты:
тыква - 300 гр.;
сахар - 2 ч.л.;
кефир - 1 ст.;
сода пищевая - 0, 5 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 1 ст.;
масло подсолнечное - 100 гр.
Способ приготовления:
тыква - 300 гр.;
сахар - 2 ч.л.;
кефир - 1 ст.;
сода пищевая - 0, 5 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 1 ст.;
масло подсолнечное - 100 гр.
В нашей семье выпечку люблю по большей части я сама. Тыкву я не очень воспринимаю, но жареные пирожки с тыквой мне нравятся. Их я сегодня и готовила.
Натираю тыкву на крупную терку. И добавляю к ней одну чайную ложку сахара. Начинка получается только слегка сладковатой, сладкоежкам надо сахарку подбавить.
В тесто для пирожков можно использовать не только кефир, но и кислое молоко (его то я и использовала), или сыворотку. К кефиру надо добавить пол чайной ложки соды.
Можно добавить ванилин на кончике ножа, или пакетик ванильного сахара - для сладкой выпечки практически постоянный ингредиент. Добавить яйцо.
И просеянную пшеничную муку, так же добавляю чайную ложку сахара.
На лепешку выкладываю пару ложек начинки.
Защипываю плотно, чтобы начинка полностью была в тесте.
Выкладываю пирожки швом вниз в кипящее масло.
Начинка у меня сырая и чтобы тыква полностью была готова я жарю пирожки на маленьком огне самой мощной конфорке. Из такого количества ингредиентов у меня получилось десять не маленького размера пирожков. Жарила пирожки на двух сковородках, потому и времени я указала столько, сколько я реально затратила.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью и ваши близкие это оценят.
Из простых и доступных продуктов можно приготовить довольно вкусные блюда.
Натираю тыкву на крупную терку. И добавляю к ней одну чайную ложку сахара. Начинка получается только слегка сладковатой, сладкоежкам надо сахарку подбавить.
В тесто для пирожков можно использовать не только кефир, но и кислое молоко (его то я и использовала), или сыворотку. К кефиру надо добавить пол чайной ложки соды.
Можно добавить ванилин на кончике ножа, или пакетик ванильного сахара - для сладкой выпечки практически постоянный ингредиент. Добавить яйцо.
И просеянную пшеничную муку, так же добавляю чайную ложку сахара.
На лепешку выкладываю пару ложек начинки.
Защипываю плотно, чтобы начинка полностью была в тесте.
Выкладываю пирожки швом вниз в кипящее масло.
Начинка у меня сырая и чтобы тыква полностью была готова я жарю пирожки на маленьком огне самой мощной конфорке. Из такого количества ингредиентов у меня получилось десять не маленького размера пирожков. Жарила пирожки на двух сковородках, потому и времени я указала столько, сколько я реально затратила.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью и ваши близкие это оценят.
Из простых и доступных продуктов можно приготовить довольно вкусные блюда.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
