Рецепт: Жаркое в горшочках - порционное блюдо

Решила поделиться с вами прекрасным рецептом жаркого в порционных горшочках. Очень просто в приготовлении, и удобно как подать семье на обед, так и гостям на праздничный стол.

Для приготовления я взяла свинину, порезала на не слишком большие кусочки.

Из овощей традиционно взяла картофель, лук, а также захотелось поэкспериментировать и взяла корейскую морковь и стручковую фасоль.

Хотя можете взять любые другие овощи - капусту цветную или белокочанную, брокколи, кабачки, баклажаны, болгарский перец и прочее.

Мясо и лук обжариваем до золотистого цвета.

На дно горшочков я выложила: лавровый лист, душистый и черный перец по несколько горошин, несколько веточек чабера и розмарин.

На дно горшочков выкладываем обжаренное мясо с луком.

Потом добавила стручковую фасоль.

Добавила корейскую морковь.

И заполняем горшочки картофелем. На картофель я выложила кусочки сливочного масла.

В разогретую духовку поставила горшочки где-то на час.

Подаем прямо в горшочке.

Приятного аппетита!