Рецепт: Похлебка картофельная - крестьянская

Вчера я готовила картофельное пюре, и муж мне предложил приготовить ему блюдо его детства. Это крестьянская картофельная похлебка.

Отвариваем картофель. Обязательно с лавровым листом, несколькими горошками черного и душистого перца.

Когда картофель сварился, сливаем жидкость в кружку для супа или любую глубокую емкость.

Из картофеля обычным способом приготовим пюре.

К картофельному бульону добавляем пару ложек пюре и измельченный чеснок. По возможности и желанию можно добавить любую зелень, лучше укропчик.

Наша картофельная крестьянская похлебка готова. Подают с хлебом.

Приятного аппетита!