Рецепт: Свинина запеченная - с шампиньонами и сыром

Мякоть свинины нарезаем на большие куски толщиной 1,5 см и делаем с помощью ножа надрезы как на фото.

Сверху на каждый мясной пласт выкладываем по 1 ч. л. горчицы и распределяем ее по всей поверхности мяса, сверху посыпаем немного смесью перцев и солью.

Маринованные огурцы нарезаем кружочками и выкладываем сверху на мясо.

Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем.

Сыр натираем на мелкой терке.

В тарелке смешиваем сыр, чесночный соус и укроп.

Распределяем чесночно-сырную смесь сверху на шампиньоны.

Выкладываем в форму немного добавив подсолнечного масла. Отправляем запекаться в духовой шкаф на 50 минут при температуре 150 градусов.

Приятного аппетита!