Рецепт: Овощной суп с грибами - Вегетарианский суп и для постящихся

Чтобы приготовить овощной суп с грибами:
нам понадобятся замороженные грибы. Идеально будет если они будут предварительно отваренные. Дабы избежать в дальнейшем неприятных последствий, особенно это стоит делать если грибы покупные с рук.

Итак начинаем готовить суп.
Берём чистую кастрюлю и укладываем в неё грибы. Размораживать грибы не обязательно, но желательно.

На треть в кастрюлю наливаем чистой воды.
Включаем плиту на полную мощность и ставим на неё кастрюлю.

Добавляем в кастрюлю лавровый лист. 4-7 листиков.

Так же добавляем перец горошком 6-7 штук.

Далее берём свежий картофель средних размеров. Очищаем картофель от кожуры, моем его.

Нарезаем картофель небольшими квадратиками. Нарезанный картофель добавляем в кастрюлю.

Далее берём свежую морковь. Очищаем её от кожуры и моем.

Нарезаем морковь.

Нарезанную морковь добавляем в кастрюлю.
Далее берём головку репчатого лука и очищаем его от кожуры, мелко нарезаем.

Нарезанный лук добавляем в кастрюлю.

Далее берём крышку и закрываем кастрюлю.

Ждём пока бульон закипит.
После закипания снимаем крышку. Выставляем плиту на среднюю мощность.

Варим суп 40 минут.
Далее выключаем плиту.
Берём поварёшку, чистую тарелку и ложку.
Можно кушать.
Суп подойдёт в пост и для вегетарианцев.
Благодарю всех за внимание.