Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16306Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2020-11-18
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Тонкие блинчики на молоке - ... для начинки и не только ...
Ингредиенты:
куриные яйца - 3 шт.;
сахарный песок - 6 ст.л.;
соль - 5 г.;
молоко 3-4 % - 1 ст.;
мука пшеничная - 1-2 ст.;
масло растительное - 6 ст.л.;
ванильный сахар - 1 уп.;
вода - 1 ст.;
сода пищевая - 5 г.;
уксус яблочный - 1 ст.л.
Способ приготовления:
куриные яйца - 3 шт.;
сахарный песок - 6 ст.л.;
соль - 5 г.;
молоко 3-4 % - 1 ст.;
мука пшеничная - 1-2 ст.;
масло растительное - 6 ст.л.;
ванильный сахар - 1 уп.;
вода - 1 ст.;
сода пищевая - 5 г.;
уксус яблочный - 1 ст.л.
Здравствуйте!
Сегодня мой рецепт будет посвящен тонким блинчикам на молоке, которые идеально подойдут для завтрака или для закуски если их нафаршировать.
Для удобства я взбиваю тесто на блинчики в глубокой миске, в которую постепенно добавляю ингредиенты.
Разбиваю в нее куриные яйца, соль, сахарный песок и ванильный сахар.
Если пеку не сладкие блинчики ванильный сахар не добавляю, а количество сахарного песка уменьшаю в несколько раз.
Пищевую соду гашу уксусом и добавляю в миску.
Затем добавляю растительное масло, воду и тщательно взбиваю тесто.
Пшеничную муку добавляю в самый последний момент и количество определяю на глаз.
Ведь мука разная и может понадобится больше или меньше того, что я указала в рецепте.
Тщательно взбиваю тесто, что бы не было комочков.
Что бы блинчики получились тонкими тесто должно получится довольно жидким.
Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде до готовности с двух сторон.
Каждый блинчик промазываем сливочным маслом, что бы он был еще более нежным и вкусным.
У меня из полученного количества ингредиентов получилась довольно внушительная стопочка блинчиков, часть из которого съели близкие сразу же, а оставшиеся блинчики я начинила творогом и убрала в холодильник.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня мой рецепт будет посвящен тонким блинчикам на молоке, которые идеально подойдут для завтрака или для закуски если их нафаршировать.
Для удобства я взбиваю тесто на блинчики в глубокой миске, в которую постепенно добавляю ингредиенты.
Разбиваю в нее куриные яйца, соль, сахарный песок и ванильный сахар.
Если пеку не сладкие блинчики ванильный сахар не добавляю, а количество сахарного песка уменьшаю в несколько раз.
Пищевую соду гашу уксусом и добавляю в миску.
Затем добавляю растительное масло, воду и тщательно взбиваю тесто.
Пшеничную муку добавляю в самый последний момент и количество определяю на глаз.
Ведь мука разная и может понадобится больше или меньше того, что я указала в рецепте.
Тщательно взбиваю тесто, что бы не было комочков.
Что бы блинчики получились тонкими тесто должно получится довольно жидким.
Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде до готовности с двух сторон.
Каждый блинчик промазываем сливочным маслом, что бы он был еще более нежным и вкусным.
У меня из полученного количества ингредиентов получилась довольно внушительная стопочка блинчиков, часть из которого съели близкие сразу же, а оставшиеся блинчики я начинила творогом и убрала в холодильник.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2020-11-19 08:50:58
Спасибо ) ! Подсмотрела по ТВ. Блины на соде получаются "позырчатыми".
ответить
