Рецепт: Овсяно-манные оладьи - Без муки и яиц, постные простые и вкусные оладьи к завтраку.

Два стакана мелких овсяных хлопьев залить кипятком, оставить на 10 минут, чтобы они хорошенько распарились.

Добавить соль по вкусу и мелко нарезанный репчатый лук.

Добавить три-четыре столовых ложки просеянной манной крупы.

Перемешать все ингредиенты. Можно руками, можно ложкой. Получится вязкая масса для оладий. Оставляем ее на 5-7 минут, чтобы манная крупа напиталась влагой.

Выкладываем массу на сковороду в разогретое растительное масло столовой ложкой, формируем овальные оладьи прямо на сковороде.

Зажариваем до румяной золотистой корочки и переворачиваем на другую сторону.

Готовые оладьи снимаем с огня, перекладываем в тарелку. Подаем с любыми соусами, кому как нравится, с пылу с жару. Вкусные и сытные оладьи с хрустящей корочкой.

Один оладушек даже улыбается:)