Рецепт: Гнезда из макарон с фаршем - Упрощенный рецепт

Предлагаю упрощённый вариант приготовления макаронных гнезд с фаршем. Упрощенный потому что в классическом варианте кладут сливки, а я предлагаю их заменить молоком - ведь сливки не всегда под рукой.
Для начала делаем фарш (ну или берем готовый - кому как удобнее). Я на этот раз взяла куриную грудку и свинину 50/50, добавила лук, 2 яйца, соль, перец, приправы.

Затем нужно разложить гнезда на сухой сковородке с расчетом их увеличения.

Сформировать небольшие фрикадельки из фарша и положить на каждое гнездо.

Наливаем 1,5-2 стакана воды.

Накрываем крышкой .

Тушим.

Добавляем молоко, когда выпарится вода.

Солим, перчим, добавляем приправы и натертый сыр.

Закрываем крышкой и доводим до готовности.

Получается очень нежный сливочный вкус.

Приятного аппетита!