Рецепт: Торт без выпечки "Сладкоежка" - с фруктово-ореховой смесью.

Этот торт привлек меня простотой изготовления. Выпекать ничего не нужно. Однако, я получила результат только с третьего раза.

Так же сделала выводы по наполнителю, свои умозаключения напишу в конце рецепта.

Количество продуктов указала с учетом объема своей формы. Теперь я знаю, что в нее входит два литра.

Приступим.
Замачиваем желатин в стакане воды, как указано на упаковке. Мне больше понравился желатин "Приправыч".

Пока желатин распускается, нарезаем печенье

В миске смешиваем сметану и сгущенку,

Желатин доводим до кипения, но не кипятим

процеживаем

остужаем и добавляем в миску с молочными продуктами, перемешиваем

На дно формы насыпаем сухофрукты и орехи

Половником наливаем молочно-желатиновую смесь

выкладываем печенье,

заливаем смесью, далее слоями. Верхний молочный слой разравниваем
и ставим в холодильник минимум на пять часов.

Извлекаем торт из формы

Для украшения растапливаем на водяной бане шоколад

кулинарный мешок вставляем в стакан и переливаем в него шоколад

режем орехи ножом

Украшаем торт

В разрезе торт выглядит так

Теперь о выводах, которые обещала в начале рецепта.
Сложность в этом простом торте для меня заключалась в количестве желатина. Пришлось выяснять его количество опытным путем. То много, то мало.
Наполнитель лучше выбирать ягодно-фруктовый. Тогда торт будет сочнее.
На первый взгляд может показаться, что ягоды можно класть и свежемороженые. Но тогда после желирования белая смесь некрасиво закрашивается.
Можно класть консервированные фрукты, которые не дают окраски, например, персики. Ананасы и киви не подойдут - желе, скорее всего, не схватится. Свежий банан в составе мне не понравился - пресный вкус.

Делаю вывод, что такой торт лучше делать летом со свежими фруктами и ягодами. Тогда в разрезе он будет ярким и более привлекательным.
Полет фантазии в тортах с желе бесконечный, есть где разойтись.