Рецепт: Ленивые вареники из творога с манкой - По домашнему

Приготовив ленивые вареники по другому рецепту, я сразу же потеряла к ним интерес. Но недавно в интернете я случайно увидела рецепт с манной крупной, где мука используется только для формирования вареников. И я решила попроботь приготовить это незамысловатое блюдо снова. И не пожалела.

В чашку всыпаем творог и добавляем яйца. Солим, кто любит вареники сладкие, то добавьте сахар. Перемешиваем до однородного состояния.

Всыпаем манку, перемешиваем и оставляем минут на 30, для того, чтобы манка впитала в себя лишнюю влагу и разбухла.

Слегка посыпаем стол мукой и выкладываем творожную массу.

Формируем из теста колбасуку, нарезаем её на порционные кусочки.

Отвариваем варенники в солёной воде в течении 12 мин, периодически помешивая, чтобы не слиплись.

Готовые варенники выкладываем на блюдо, сверху поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем по желанию зеленью. У меня укроп. Приятного аппетита!