Рецепт: Запеканка из репы - В мультиварке

Репа - не частый гость на нашем столе. Во-первых, она редко встречается в магазинах; во-вторых, не каждый садовод-любитель ее выращивает на своих дачах. Но если у кого дома и появляется репа, то чаще ее съедают в сыром виде - просто так или в салатах. И, наверное, это правильно, в сыром виде наверняка этот овощ полезнее.
Мы же сегодня будем репу запекать. В мультиварке. В виде запеканки.
Итак, кроме репы нам еще понадобится репчатый лук, помидоры, морковь, зелень, яйца и сметана.

Репу моем, чистим от кожуры и режем ломтиками.

Лук и помидоры также режем. Лук - мелко, помидоры - дольками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем слой репы, слегка солим.

Затем укладываем лук, помидоры, морковь. Потом снова репу, лук и сверху зелень.

Снова слой репы.

И сверху - ломтики помидоров.

Готовим заливку. Разбиваем пару яиц.

Взбалтываем их вилкой. Добавляем соль, сметану и перемешиваем с яйцами.

Заливаем подготовленной смесью слои репы с овощами в мультиварке.
Включаем режим "Выпечка" (или у кого есть - режим "Запеканка").

Продолжительность этого режима 1 час, если обратный отсчет начинается сразу, и 40-45 минут, если отсчет начинается после прогрева чаши.
Мультиварка подала сигнал о завершении готовки. Открываем крышку.

Достаем запеканку на блюдо, либо прямо из чаши мультиварки накладываем порции на тарелки.

Запеканка из репы может быть и самостоятельным блюдом, и использоваться в качестве гарнира к мясу, котлетам.
Запеченная репа визуально напоминает ярко-желтую картошку, но по вкусу отличается. Репа обладает острым вкусом. Детям даже может она показаться слегка горьковатой из-за своей остринки. Но взрослым идет вполне нормально. Консистенция у нее похожа на картошку, чуть-чуть потверже.
Для желающих разнообразить свой стол такое блюдо вполне годится.
Приятного аппетита!