Рецепт: Салат со свежей моцареллой - С соусом наршараб

О соусе наршараб я узнала буквально на днях и тут же решила опробовать его на деле. Причем, меня совершенно не смущает то, что я не пробовала его никогда, но при этом сразу же готовить с ним.
Начала я знакомство с соусом на самом простом примере - конечно с салата. К тому же, как раз был повод - к нам пришли гости.
Ингредиентов в салате всего 4, не считая заправки.

Из всей зелени больше всего я люблю базилик, но он не всегда бывает в близлежащих магазинах, даже в гипермаркетах он не частый гость.
Помидоры нарезать кубиками.

Помидоры выложить в миску.
Пекинскую капусту тоже нарезать, тоже не мелко.

Теперь настала очередь зелени, у меня петрушка, так как больше ничего не было. Но лучше класть базилик.

Теперь настала очередь моцареллы. Вот уж чем не испортить овощные салаты. так это точно моцарелла. Просто обожаю ее.

Все ингредиенты уже в миске, теперь готовим заправку. Наливаем оливкового масла, добавляем соус наршараб, немного, так как добавить всегда успеем, и немного соли.

Готовой заправкой поливаем салат.

Перемешиваем и можно кушать. Вся пикантность, конечно, от соуса, причем, никто даже и подумать не мог, что это всего лишь вываренный гранатовый сок. Очень вкусно.

И теперь мне хочется ставить эксперименты дальше, это очень интересно. Гранатовый соус идеально подходит к мясу.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы, берегите себя!