Рецепт: Пельмени жаренные - интересный опыт: хорошо в качестве закуски, а не как горячее

Были недавно в гостях и там на детском столе были жареные пельмени. Странный, конечно, выбор, но детям понравилось.
Решила повторить, пролистала интернет в поисках правильной технологии. В результате готовила так:
Сковороду прогрела, добавила пару столовых ложек растительного масла. Высыпала замороженные пельмени. Для красоты и аромата добавила немного зеленого лучка.

И жарила, регулярно помешивая, на среднем огне. Чтобы они приготовились внутри, пару раз на 2-3 минуты накрывала крышкой.

Готовила минут 15 в общей сложности (они мелкие, по 1,5-2 см)

При подаче посыпала сыром и отправила в микроволновку на 10 секунд, чтобы он подтаял.

Ну что сказать, получилось неплохо, но не восторг. Я бы сказала, что такой формат пельмешей больше пойдет в пиву, а не на обед детям: солененько, жирненько...

В следующий раз попробую запечь в соусе, может поинтереснее будет ))
Приятного аппетита!