Рецепт: Хворост - По-домашнему

Чтобы приготовить хворост, который делала ещё моя бабушка, нужно взять стакан простокваши или кефира, залить полстакана жира или растительного масла без запаха, я беру Злато.
Вбить яйца, соду на кончике ножа совсем чуть - чуть.
Замесить тесто с мукой, чтобы не прилипало к рукам и поставить на полчаса в холодильник.

Потом достать.
Отделить небольшой колобок, раскатать тонкий пласт, нарезать полосками узкими.
Порезать на небольшие кусочки, порезать дырочку и вывернуть аккуратно.

Выпекать в раскаленном растительном масле.
Переворачивать, жарить с двух сторон до румяной корочки. Пока горяченькие, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!