Рецепт: Тушеные огурцы - Из замороженных кусочков

Всем привет:)))

Угостили меня по осени огурцами переростками и я, нарезав их кружками, заморозила. Ради эксперимента да и жалко было выбрасывать. Есть не хотелось, вернее уже объелись и засолка закончилась. Недавно увидела рецепт тушёных огурцов и вспомнила про свои из морозилки.
Уложила в сотейник и оставила размораживаться.

Чеснока не пожалела, а так же перца. Соли по вкусу немного.

Паприку взяла одну столовую ложку, но это на любителя. Она особого вкуса не имеет, но полезная и красивая.

Тушила до готовности, жидкости в огурцах достаточно, но масла растительного всё таки добавила.

Вот оказывается и огурцы можно заморозить, если девать некуда. Они кстати аромат свой не растеряли и можно в салат добавлять.

Ещё замороженные огурцы можно использовать для рассольника.