Рецепт: Шампиньоны жареные с луком и зеленью - Быстро и вкусно

Чтобы пожарить шампиньоны, нам понадобятся, шампиньоны, подсолнечное масло и головка репчатого лука.

Итак берём шампиньоны. Шампиньоны могут быть как свежие так и консервированные как в моём случае. Если они свежие не забудьте их перед приготовлением почистить и помыть.

Открываем банку с шампиньонами.
Ставим сковороду на плиту и включаем плиту.
Выкладываем шампиньоны в сковороду.

Далее в сковороду наливаем подсолнечное масло.

Примерно одну столовую ложку.

Далее чистим одну головку репчатого лука, моем его и нарезаем небольшими квадратиками.

Нарезанный лук добавляем в сковороду.

Обжариваем шампиньоны с луком на полной мощности крышкой не накрываем. Так шампиньоны быстрее зарумянятся.

Когда масло будет брызгать во все стороны, убавляем мощность на среднюю. Случится это примерно через 5-6 минут.

Далее жарим шампиньоны 10-15 минут.
Время от времени перемешивая их, чтобы они не пригорели.

Когда шампиньоны и лук будут румяными, выключаем плиту.
Шампиньоны готовы. В дополнение можно добавить свежей зелени так они будут вкуснее.
Шампиньоны в жареном виде хорошо подходят для салатов. Ну либо их можно кушать в место мяса с гарниром. Гарнир кстати для шампиньонов подходит абсолютно любой. Будь-то картошка, будь-то макароны или гречка и так далее.

Желаю всем приятного аппетита.