Картофельные биточки


Репутация: +48547
Все рецепты автора: 1374
Дата публикации: 2020-12-11
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Картофельные биточки - с курицей, луком и пекинской капустой

Ингредиенты:
пюре картофельное - 300 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 1 ч.л.;
приправа "итальянские травы" - 1 ч.л.;
капуста пекинская - 2 листа;
куриное мясо отварное - 200 гр.;
мука - 2 ст.л.;
масло растительное рафинированное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Куриные биточки сами по себе хороши, но если добавить к картофелю еще несколько ингредиентов, будет и вкуснее, и разнообразнее. Я в свои картофельные биточки добавила обжаренный репчатый лук, пекинскую капусту и измельченное отварное куриное мясо.

Картофельные биточки


Итак, обжариваем мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла.

Картофельные биточки


Добавляем к луку мелко нарезанную пекинскую капусту.

Картофельные биточки


Добавляем по одной чайной ложке соли и приправы "Итальянские травы", в состав которой входят сушеные чабер, базилик, майоран, орегано, розмарин, лук, чеснок и петрушка.

Картофельные биточки


Обжариваем в сковородку измельченное отварное куриное мясо. У меня это было куриное мясо, которое я сняла с куриных каркасиков, которые остались после варки бульона.

Картофельные биточки


Добавляем в готовое картофельное пюре два сырых куриных яйца и две столовые ложки муки.

Картофельные биточки


Добавляем туда же готовый лук с пекинской капустой и куриным мясом. Тщательно всё перемешиваем.

Картофельные биточки


Столовой ложкой, смоченной в воде, формируем небольшие биточки и выкладываем их на сковородку, разогретую с небольшим количеством рафинированного растительного масла.

Картофельные биточки


Обжариваем картофельные биточки на среднем огне с двух сторон до приятного золотистого цвета.

Картофельные биточки


Готовые картофельные биточки с куриным мясом, луком и пекинской подаем к столу со сметаной и такими традиционно "зимними" закусками, как свекольный салат и маринованные огурчики.

Картофельные биточки


Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lisa27
люблю такую еду)) ответить
MarEvo512
Не отказалась бы от ваших котлеток) ответить
Арси-к
Очень вкусные биточки! ответить
sisoeva
Замечательные биточки! ответить
Юлия Шатунова
Продукты простые, а блюдо интересное получается. ответить
Лапулечка
ой, ну вкусно как у Вас ответить
Ника-Клубника
Потрясающие биточки ) ! С удовольствием такие приготовлю ) . ответить
Тать-я-на
Отлично! ответить
Актюбинка2
Мм, с соленым огурчиком, аппетитно! ответить
Murrrrka
Супер рецепт! ответить
Olyunia
Очень хорошая идея. Просто и вкусно! ответить
Оставить свой комментарий