Рецепт: Каша из кукурузной крупы - Детский завтрак, мягкая и сочная кукурузная каша.

На завтрак детям почти каждый день варю кашу, чаще всего гречневую, овсяную или рисовую. Чтобы привнести некоторое разнообразие, решила сварить кашу из кукурузной крупы. Сладкую, молочную.
Отмеряем необходимое количество кукурузной крупы.

Тщательно промываем в нескольких водах. Я всегда перебираю и промываю крупу.

Добавляем соль и сахар.

Заливаем водой, варим до кипения, периодически помешивая.
Важно соблюдать пропорции кукурузной крупы, воды и молока.

Когда закипит, вливаем молоко. Доводим до кипения и убавляем огонь. Варим 15 минут, затем выключаем огонь.

Кукурузная крупа довольно капризная. Она любит внимание и компанию. Нужно постоянно помешивать в процессе варки, чтобы не пристала ко дну, не пригорела, не образовались комочки и т. д. Это не гречка, которую залил кипятком и ушел:)

В готовую кашу добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Если соблюдать все эти нехитрые правила, получится к завтраку нежная рассыпчатая каша.
Яркая как солнышко!