Рецепт: Печенье постное - с лимоном

Цедру с половины лимона натираем на мелкой терке (можно использовать цедру 1 лимона).

Смешиваем сахарную пудру и лимонную цедру.

В отдельной миске смешиваем сахарную пудру с лимоном, подсолнечное масло, лимонный сок и соду.

Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Раскатываем тесто толщиной около 1 сантиметра и с помощью формочек вырезаем печенье.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее печенье.
Отправляем выпекаться в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 150-160 градусов.

Готовое постное печенье можно украсить сахарной пудрой или молотой корицей.
Приятного аппетита!