Рецепт: Пирог ванильно- шоколадный - Простой в духовке

В давние времена кексы пекли на праздники и торжества. Можно испечь как обычный сдобный пирог, а можно сдобрить разнообразными добавками в виде изюма, сухофруктов, орехов, кокосовой стружки или кусочков шоколада.

в глубокую миску разбить яйца, добавить соль ванилин и сахар

взбить венчиком до образования пены

соду погасить в кефире, пока не начнет подниматься

влить кефир в яичную смесь, добавить растительное масло и хорошо перемешать

всыпать просеянную муку и замесить тесто до исчезновения комочков. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана.

разделить тесто на две равные порции. В одну из порций добавить какао и перемешать

выложить тесто в форму чередуя от центра по одной столовой ложке светлое и темное. Сделать зубочисткой узор и отправить выпекаться в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

вынуть пирог из формы и по желанию посыпать сахарной пудрой.