Рецепт: Блинчики с творогом - В духовке
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 0.5 литра;
мука пшеничная - 1 стакан;
сахар - 0.5 стакана;
ванилин - 1,5 гр.;
соль - 0.5 ч.ложки;
творог - 200 гр.;
сметана - 200 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 0.5 литра;
мука пшеничная - 1 стакан;
сахар - 0.5 стакана;
ванилин - 1,5 гр.;
соль - 0.5 ч.ложки;
творог - 200 гр.;
сметана - 200 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
масло растительное - 2 ст.ложки
в глубокую миску разбить яйца добавить соль сахар и ванилин
взбить венчиком до образования пены
добавить половину части молока
всыпать муку
хорошенько всё перемешать. Тесто должно быть густым
влить постепенно остальное молоко, постоянно помешивая до исчезновения комочков
добавить немного растительного масла. Тесто должно получиться жидким
выпекать блинчики на сковороде с двух сторон
когда все блинчики пожарятся нужно приготовить начинку
в творог разбить яйцо и добавить сахар
получится жидкая творожная масса
каждый блин смазать творожной массой
скруть в трубочки
разрезать на половинки
смешать сметану с сахаром и сделать кремовую заливку
в смазанную маслом форму выложить слой рулетов
смазать сливочным маслом
залить сметанным кремом
так же повторить ещё один слой
отправить блинчики на 25 минут в разогретую духовку до 180°
блины получаются очень нежными
взбить венчиком до образования пены
добавить половину части молока
всыпать муку
хорошенько всё перемешать. Тесто должно быть густым
влить постепенно остальное молоко, постоянно помешивая до исчезновения комочков
добавить немного растительного масла. Тесто должно получиться жидким
выпекать блинчики на сковороде с двух сторон
когда все блинчики пожарятся нужно приготовить начинку
в творог разбить яйцо и добавить сахар
получится жидкая творожная масса
каждый блин смазать творожной массой
скруть в трубочки
разрезать на половинки
смешать сметану с сахаром и сделать кремовую заливку
в смазанную маслом форму выложить слой рулетов
смазать сливочным маслом
залить сметанным кремом
так же повторить ещё один слой
отправить блинчики на 25 минут в разогретую духовку до 180°
блины получаются очень нежными
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту: