Рецепт: Филе минтая в кляре с рисом - По-домашнему

Приветствую всех гостей этого сайта!

Хочу поделиться простым рецептом лёгкого второго блюда.

Берём филе минтая, размораживаем его путем погружения в тёплую воду.
Пока делаем кляр.
Я взбиваю яйца, солю, перчу, можно специи для рыбы по вкусу.
Как рыбка оттает, я её обваливаю в муке, потом в яйце и кладу на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Накрываю крышкой и хорошо жарю до образования золотистой корочки. Рыбка получается целая и румяна и не крошится за счёт кляра.
Тем временем варю длинозерный рис. Промывают, прогреваю.
В готовый рис добавляю кусочек сливочного масла.
Ну вот и все ужин или обед готов.
И быстро и вкусно.

И довольно бюджетно.
Приятного аппетита!