Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом
Репутация: +787
Все рецепты автора: 69
Дата публикации: 2020-12-20
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом - легкий десерт на рождество и новый год

Ингредиенты:
груши конференция - 3 шт.;
сыр рикотта - 250 г.;
мед - 5-6 с.л.;
корица - 0,5 ч.л
Способ приготовления:
Запах корицы и мандаринов вызывает у меня ассоциацию с Рождеством и Новым годом.

Предлагаю рецепт легкого праздничного грушевого десерта.

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Сделать его можно в компании с детьми. Ведь праздники - прекрасная возможность провести время вместе с семьей с пользой и весело.
Для десерта лучше выбрать не мягкие груши, чтобы они не превратились в кашу после термической обработки. Сорт конференция подходит.

Разрезаем груши вдоль и ложкой делаем углубление

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Складываем их форму, обильно посыпаем сахаром и кладем небольшой кусочек масла.

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Ставим в духовку при температуре 190-200 градусов минут на 15.

Переворачиваем груши другой стороной, посыпаем сахаром, обмазываем растопившимся маслом из формы. Ставим обратно в духовку еще минут на 15.

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Произойдет карамелизация. Груши станут прозрачными, более мягкими и сладкими. Выложим из формы для остывания.

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Теперь делаем наполнитель
В миске смешиваем рикотту, мед и немного корицы

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Фаршируем груши, сверху посыпаем корицей. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом или давлением, много корицы лучше не класть.
Ставим обратно в духовку еще минут на 15.

Если фаршировать не карамелизированные груши, они будут твердыми и безвкусными.

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото


Готовые груши выкладываем на тарелку и поливаем медом.
Легкий, полезный праздничный десерт готов.

Груши, запеченные в духовке с рикоттой и медом фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Natsha
Какая красота, никогда не видела ничего подобного! ответить
SeverOk
Все из-за того, что я, соблазнившись скидками, купила рикотту. Надо было ее куда-то приспособить :) ответить
Natsha
Здорово придумали! ответить
SeverOk
Это не я :) С обратной стороны крышки упаковки были рецепты. Но я подошла серьезно к этому делу, порылась и поняла, что сырые груши фаршировать нельзя - перевод продуктов. Груши будут сырые, а рикотта сгорит. В результате доработала рецепт, получилось, что мои подозрения были не напрасны. Так вкусно. ответить
Лапулечка
классно... ответить
Оставить свой комментарий