Рецепт: Яичница с кукурузой - По домашнему

Всем доброго времени суток. Раскажу как быстро, сытно, вкусно и полезно позавтракать.
В сковороду наливаем немного растительного масла. Лук режем полукольцами. Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем помидор, болгарский перец, кукурузу. У меня в данном случае замороженный овощи.

Кукуруза была сначало отварена а уже потом заморожена. Хорошенько обжариваем овощи. Солим перчим по вкусу. Добавляем травы. Летом и весной я использую свежую зелень. Но так как на дворе зима, будем использовать зелень сушёную. У меня это базелик, укроп, кинза.
Два яйца разбиваем в емкость

и немного взбиваем вилкой только потом выливаем к овощам.

Накрываем крышкой. Ждем пока яйца полностью схватится.

Выкладываем на тарелку. Наливаем себе кофе. Отлично сбалансированный завтрак готов.

Приятного аппетита. Спасибо всем кто читает мои рецепты. Приятного аппетита. Пока пока.