Рецепт: Свинина с картофелем на сковороде - Очень нежно, сочно и нажористо.

Добрый день, уважаемые читатели!
Сейчас приготовим простое и очень вкусное блюдо, которое нравится всем и которым можно потчевать даже дорогих гостей. А это вкусно приготовленное мясо с картошкой.

Готовится всё быстро, но нужно заранее приготовить мясо, а именно порезать не большими кусочками и замочить в соевом соусе.

Мясо желательно, что бы было с жирком, от этого оно будет нежнее.
В соусе должно постоять не меньше часа, а если замочите на ночь, то совсем отлично будет.

Приступаем.
Морковь, притом не маленькую, так как в этом блюде она будет очень вкусная. Режу её крупными кусочками.

Отправляю на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Морковочка жарится до золотистого цвета, а я режу лук, тоже крупно, перьями.

Как только морковь поджарилась, отправляю к ней лук.

Теперь как лук стал золотиться и перестал выпускать сок, отправляю мясо.

Всё это я не парю, а быстро поджариваю. Мясо тоже должно поджариться .

Вкусно мясо запахло, закоричневело на бочках, можно отправлять картошку.
Картошку я режу тоже крупными дольками.

Картошка поджарилась, можно всё солить и перчить. Это делать нужно по вкусу. И учитывая, что мясо уже мариновано в солёном соусе.

Картошечка тоже должна поджариться и только тогда можно сделать минимальный огонь, закрыть крышку и потомить всё до полной нежности.
Обед готов, соленья на стол и получайте удовольствие!

Вкусно и сытно!).