Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5482Все рецепты автора: 466
Дата публикации: 2020-12-29
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Салат с кальмарами - с приправой "мелких сушеных креветок"
Ингредиенты:
тушки кальмаров - 5 шт;
рис - 1 ст;
яйца куриные - 3-4 шт;
яблоки - 1-2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
креветки сушеные - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
тушки кальмаров - 5 шт;
рис - 1 ст;
яйца куриные - 3-4 шт;
яблоки - 1-2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
креветки сушеные - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу
Также хочу поделиться с вами рецептом простого салата с отварными кальмарами.
Ингредиенты можно немного изменить под себя.
Я брала 5 тушек кальмаров, надо почистить из внутренности перед варкой. Сверху можно пока не чистить. Обычно после варки пленка отходит очень легко, ее можно просто смыть водой.
Также я взяла три отварных яйца, одно яблоко, одну луковицу.
По желанию можете добавить натертый сыр.
Также в основу салата кладем отварной рис. В качестве приправы я взяла мелкие сушеные креветки. При этом рис я не солила, так как креветки являются именно соленой приправой.
Кальмары отвариваем полторы минуты, не больше. И сразу отправляем их в ледяную воду. Промываем их.
Остывшие кальмары нарезаем тонкими полосочками.
К рису отправляем сушеные креветки, нарезанные кальмары и яйца.
Нарезаем кубиками яблоко и лук. Лук можете взять красный, также можете его предварительно замариновать, но я это не люблю.
Все перемешиваем, добавляем зелень (любую) и майонез. Пробуем на вкус. Если соли не хватает - добавляем соль.
Салат с кальмарами готов.
Собственно в салат можно добавить консервированную кукурузу, свежий огурец.
Приятного аппетита!
Ингредиенты можно немного изменить под себя.
Я брала 5 тушек кальмаров, надо почистить из внутренности перед варкой. Сверху можно пока не чистить. Обычно после варки пленка отходит очень легко, ее можно просто смыть водой.
Также я взяла три отварных яйца, одно яблоко, одну луковицу.
По желанию можете добавить натертый сыр.
Также в основу салата кладем отварной рис. В качестве приправы я взяла мелкие сушеные креветки. При этом рис я не солила, так как креветки являются именно соленой приправой.
Кальмары отвариваем полторы минуты, не больше. И сразу отправляем их в ледяную воду. Промываем их.
Остывшие кальмары нарезаем тонкими полосочками.
К рису отправляем сушеные креветки, нарезанные кальмары и яйца.
Нарезаем кубиками яблоко и лук. Лук можете взять красный, также можете его предварительно замариновать, но я это не люблю.
Все перемешиваем, добавляем зелень (любую) и майонез. Пробуем на вкус. Если соли не хватает - добавляем соль.
Салат с кальмарами готов.
Собственно в салат можно добавить консервированную кукурузу, свежий огурец.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
miss Domnika · 2020-12-29 19:21:18
У нас в Питере есть магазин азиатских продуктов "Красный дракон", там все есть экзотическое. Но вот насколько я понимаю, в других регионах нет такого магазина. Если только через интернет заказывать.
ответить
