Рецепт: Овощной соус для макарон "А-ля Болоньез" - с пармезаном

Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 5 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сахар - 1 ст.л.;
прованские травы - по вкусу;
сыр пармезан - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Привет всем читателям моего отзыва)
Этот соус готовится очень быстро и из простых ингредиентов. Очень вкусный и подходит к пасте, к картошке, можно даже просто с хлебом кушать.
Попробуйте и он станет постоянным блюдом в ежедневном меню!
1. Подготовить все необходимые инградиенты, собственно, лук и морковь очистить и промыть в холодной воде.
2. Очень мелкими кубиками нарезать морковь

морковь

3. А потом и лук

лук

4. Налить в сковородку немного подсолнечного масла и тушить овощи примерно 10 минут на среднем огне.
5. Не выключая огонь, добавляем к овощам 2ст. л. кипяченной воды, томатную пасту и все приправы, кроме пармезана, перемешиваем хорошенько.

6. Тушим до желаемой густоты.
7. Подаём горячим с макаронами, посыпав пармезаном, и салатиком.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Болоньезе

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Отличный вариант для заправки макарон! ответить

Оставить свой комментарий