Рецепт: Рулет куриный в беконе - ... вкусный и сочный ...

Здравствуйте!

На днях готовила куриный рулет в беконе и сегодня мой рецепт будет посвящен именно ему.

Для приготовления рулета необходимо сначала подготовить начинку, у меня она из грибов. По желанию можно добавить и другие любимые продукты ( куриное яйцо, овощи или сыр ).

Сам же рулет будет из фарша, который необходимо приготовить из куриного филе, репчатого лука, чеснока и специй.

Моем и нарезаем грибы, которые необходимо обжарить до готовности с добавлением растительного масла.

По желанию к грибами можно добавить овощи, по вкусу.

Пока грибы остывают необходимо подготовить фарш.

Промываю куриное филе под водой, нарезаю его кусочками и прокручиваю с добавлением репчатого лука и чеснока.

В готовый фарш добавляем специи, по вкусу.

Я добавила карри, соль и перец.

Тщательно перемешала фарш и выложила его на коврик ( у меня для раскатки теста и выпечки ).

Так как рулет необходимо будет свернуть лучше взять что то удобное, что позволит придать ему красивую форму.

Выкладываем на филе остывшую начинку и аккуратно заворачиваем в рулет.

У меня начинки получилось мало, поэтому указала в ингредиентах больше ( 500 г., у меня всего лишь 200 - 300 г. ).

Последний штрих, необходимо аккуратно обернуть рулет в бекон. У меня небольшое количество бекона и увеличивать количество я не рекомендую, иначе бекон перебьет вкус рулета.

Запекаем рулет в предварительно разогретой до 170С духовке 20 - 25 минут и подаем к столу.

Рулет получился не только ароматным и сочным, но и очень вкусным, рекомендую попробовать.

Друзья, поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю крепкого здоровья, успехов и дом полная чаша!