Рецепт: Лаваш дрожжевой - Тонкий, на скорую руку

Всем привет:)))

Сегодня рецепт приготовления лаваша дрожжевого тонкого на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Рецепт очень простой, на скорую рука, когда кончился хлеб, например. Дрожжи можно использовать и сухие, а мука всегда есть в хозяйстве.
Муку всегда просеиваю. Соль, сахар, дрожжи как на фото. После добавления воды всё растворится.

Добавить масло растительное.

Налить воды.

Замесить тесто. Оно получается как на пельмени.

Закрыть полотенцем и оставить на полчаса. Тесто увеличилось в объёме. Можно разок обмять, а можно не обминать, а сразу выпекать. Я разницы не заметила. Делала и так и так.

Тесто можно разделить на 14-16 шариков, а можно просто отщипывать небольшие кусочки.

Раскатать силиконовой скалкой на силиконовом коврике и не надо припорашивать мукой. Ничего и ни к чему не прилипает. Раскатать как можно тоньше.
Силиконовый коврик у меня уже год и видок тот ещё, но ещё хорошо служит. Не нарадуюсь .

Выкладываю лаваш на сухую, раскалённую сковороду с антипригарным покрытием и обжариваю с двух сторон примерно по минуте

Пока выпекается очередной лаваш, раскатываю другой.

Получается 14-16 лавашей. Хочешь так ешь с супом, хочешь заверни в него начинку.

Вот так быстро и дёшево можно приготовить лаваш.