Рецепт: Жареные кальмары - с луком.

Здравствуйте всем моим читателям!!! В нашей семье все любят морепродукты, поэтому блюда чаще всего готовим. Ведь в морепродуктах содержится большое количество необходимых организму витаминов и минералов. Особенно они богаты фосфором, магнием, медью, селеном и калием.

И сегодня рецепт приготовления жареных кальмаров. Рецепт очень простой, а готовить легко и быстро.
Так выглядит блюдо с готовыми кальмарами!

Для приготовления блюда потребуются кальмары, лук репчатый, соль, перец, сок лимона и растительное масло для жарки.

1. Если кальмары замороженные, то их надо разморозить при комнатной температуре.

2. Очистить от тонкой шкурки, которой они покрыты. Удалить все внутренности, для этого надо тушку разрезать вдоль. И обязательно избавиться от хитинового стержня, он напоминает прозрачную тонкую трубку. Она вытаскивается просто, нужно просто потянуть за него.
Вот так выглядят очищенные кальмары.

3. Очищенные кальмары опустить в подсолённый кипяток и варить в течение 5 минут.

4. Остуженные кальмары нарежем брусочками.

5. На сковороде с растительным маслом обжариваем репчатый лук, порезанный на маленькие кусочки.

6. Выкладываем кальмары в сковороду, где жарится лук. Сбрызгиваем лимонным соком, солим, посыпаем перцем, аккуратно перемешиваем и жарим минут 5-7. Можно немного добавить сливочного масла, который улучшает вкус блюда.

7. Кальмары получаются вкусными и сочными. В качестве гарнира можно использовать картофель или любые овощи. Пожеланию можно посыпать зеленью! Приятного аппетита!

Благодарю за внимание к моему рецепту! Буду рада, если он вам понравится! Желаю всем добра и вдохновения!