Рецепт: Перепела в беконе - "в духовке"

Здравствуйте все! Предлагаю рецепт приготовления перепелов в беконе. Вкусные, румяные, сочные, ароматные. В медово оливковом маринаде.

Перепелов помыть, натереть солью, перцем,

куркумой, паприкой, сушеной мятой.

Теперь приготовим маринад

ед с маточным молочком и оливковым маслом

хорошо перемешать и

и промазать перепелов с о всех сторон и внутри тушек. И оставить в маринаде на пять, шесть часов.

За тем в середину перепела положить кубики замороженного масла и обернуть каждую тушку беконом. Заколоть бедрышки деревянной зубочисткой. Нанизать тушки на длинную деревянную шпажку чередуя кусочками отрубной булочки.

Запечь на протвине в духовке в течении сорока минут. Перепела готовятся быстро, не передержите. Можно блюдо украсить виноградом и помидорами.

Хрустящий хлеб, нежнейшее мясо.

Приятного аппетита.