Рецепт: Филе индейки запеченное в фольге с мандарином - Филе индейки запеченное в фольге с мандарином, мёдом и специями

Для приготовления филе индейки запеченное в фольге с мандарином.

Нам понадобится предварительно размороженное или охлаждённое филе индейки.

В моём случаи это охлаждённое филе индейки от компании инди лайт

Достаём филе из лотка. Резать кусок не требуется.

Промываем филе под чистой водой.

Далее достаём противень. Укладываем на него пергамент.

Достаём фольгу для запекания. Отматываем нужное количество фольги, таким образом чтобы кусок филе можно было полностью завернуть в него.

Укладываем филе индейки.
Равномерно посыпаем его специями. Это может быть и просто набор перцев и хмель-сукины и готовые специи для курицы. В общем можете использовать любую любимую вашу специю. Главное чтобы вам она по вкусу нравилась.

Далее чистим один мандарин. Разделяем на отдельные дольки.
Укладываем дольки сверху куска филе индейки.

Заворачиваем мясо в фольгу.

Включаем духовой шкаф. На верхний и нижний обогрев.
Выставляем температуру на 180-190 градусов.

Ждём пока духовка нагреется.
После нагревания убираем филе индейки в духовой шкаф.
И забываем о нём на 40-50 минут.
Через 40-50 минут открываем духовку и открываем фольгу.

Берём мёд.

Достаём пиалу и укладываем в неё 2-4 чайные ложки мёда.
Мёд можно разогреть в СВЧ если он густой 1-1,5 минуты достаточно.

Мёд равномерно выливаем на филе индейки.

Закрываем духовку и запекаем филе индейки ещё 10-20 минут.

По истечению времени выключаем духовку.
Достаём индейку.

Индейка готова.
Желаю всем приятного аппетита.