Рецепт: Конфеты из фиников с кунжутом - с орехами

Доброго времени суток!

После долгого перерыва снова решила возобновить данную рубрику, так как я и сама пользуюсь своими же рецептами, и буду рада если буду полезна другим!

Итак, на повестке дня конфеты из фиников, это простое и невероятно вкусное лакомство, которое оценят, даже те, кто не ест финики в чистом виде!

Итак, все ингредиенты, что нам понадобятся для приготовления рецепта "конфеты из фиников" ниже представлены на фото.

Финики очищаем от косточек, дополнительно измельчать их не нужно.

Орехи ( у меня смесь орехов, но можно взять и один вид, те которые больше любите) можно обжарить или подсушить в духовке или можно этого не делать. Я не обжаривала в этот раз, использовала орехи в сыром виде. Кстати от того будете обжаривать/подсушивать орехи или нет немного меняется вкус самих конфет.

Далее нужно пропустить через мясорубку финики и орехи ( или измельчить любым другим доступным способом, например, при помощи блендере или кухонного измельчителя). Я использовала мясорубку, получается невероятно быстро и просто.

Ну а сейчас соединяем нашу финико-ореховую смесь с какао порошком и водой ( воду рекомендую подливать по чуть-чуть). Причем какао должно быть вкусным, от него тоже зависит вкус конфет.

В итоге у нас получается вот такая шоколадно-ореховая масса!

Осталось дело за малым - формируем конфетки ( отрываем кусочек массы, и в руках катаем шарик) и обваливаем в какао и кунжуте.

Готовые конфеты выкладываем в контейнер ( или любым другим удобным способом), чтобы было удобнее и конфеты не слипались, то при послойной укладке друг на друга рекомендую проложить между рядами пергамент.

Далее отправляем наши конфетки в морозилку на пару часов ( в дальнейшем там и храню, так как при хранении на полке холодильника конфеты становятся более мягкими, а из морозилки как трюфель!) и можно наслаждаться нереально вкусными шоколадными конфетами.

Вот так выглядят конфетки в разрезе!

Такие конфеты из фиников и орехов не принесут вреда, так как в них нет сахара и других вредных ингредиентов, их можно тем кто на ПП, и следит за фигурой, и даже детям, при условии что нет аллергии на орехи или другие составляющие конфет! Мои дети едят с удовольтствием!

Ну а я налью себе чашечку вкуснейшего кофе :)

Рекомендую всем, даже если Вы не любите финики!