Рецепт: Салат "Розовый мрамор" - что-то ближе к рыбе "под шубой"

Всем доброго времени суток!

Классический ретро-салат "Рыба под шубой" мне уже изрядно надоел.
Да и если делать все так, как предполагается по рецепту, то очень долго и скучно.
К Новогоднему столу теперь привыкли делать все быстро и без заморочек.
Мой муж любит рыбу со свеклой и я решила не отставать от старинных традиций и сделать ему его любимые салаты, но уже в другом исполнении и со сменой ингредиентов.
Долго думала, как же мне назвать свой салат. Сделала финальное фоно и уже с далекого рассмотрения он мне напомнил мраморный узор в розовом цвете.
Так и родился уникальный, мой собственный рецепт "Розовый мрамор".
Надеюсь найдутся продолжатели этого салата и ветка рецепта не останется не заполненной.

И так, как это просто новогодний подарок мужу, я немного украсила наш салат и приблизила новый год.

Давайте начнем.
Я заранее варю корнеплоды, яйца. Подготавливаю зелень, овощи и различные соления-варения для создания салатов.
Когда закончатся праздники и у вас будет остаток отварных овощей, обрезки от колбас и различных мясных нарезок, то можно будет варить супы и делать новые уникальные салаты.
Поверьте, была бы фантазия и я вам это скоро покажу.
У нас все почищено и приготовлено.
Поехали дальше.

Приступаем к нарезке-шинковке.
Лук нарезаем очень мелкими кубиками.

Отварные яйца натираем на овощной терке.

Ту же процедуру делаем с отварным картофелем.

Морковь так же трем на крупной овощной терке.

И в заключении свекла.
Но свеклу добавляйте в самом конце, чтобы салат действительно имел розовый цвет.

Из зелени берем те части, где нет твердых веточек и мелко рубим.

Сельдь нарезаем мелкими кусочками.

Все нарезанное и натертое отправляем в миску.

Добавляем майонез и перемешиваем.

Подаем с красной икрой.

Всем приятного аппетита!

Кто дочитал рецепт до конца Велком в комментарии.