Рецепт: Пирог с рыбными консервами - заливной, в духовке!

Здравствуйте всем моим читателям! Сегодня мой рецепт называется "Заливной пирог на кефире с рыбной консервой"! Такой пирог получается вкусным и сытным. И для его приготовления не требуется особых затрат и готовить его просто и быстро! Таким пирогом приятно побаловать домашних и угостить гостей!

Для его приготовления потребуется кефир, яйцо, мука, майонез(можно и без него), рыбная консерва, лук репчатый, соль, перец и сушеная зелень.
1. В ёмкость выливаем необходимое количество кефира, разбиваем яйцо(2 штуки) и размешиваем вилкой.

2. Муку просеиваем через сито.

3. Высыпаем в ту же ёмкость, добавляем соль и соду. Продолжаем перемешивать до однородной массы. Тесто должно получиться как на оладьи.

4. Жаропрочную посуду смазываем растительным маслом и выливаем половину теста.

6. Приступаем готовке начинки пирога. Для начинки я взяла баночку консервов сайры в масле.
Выложила рыбу в чашу, масло не стала добавлять, чтобы начинка не была слишком жидкой.

7. Вилкой размяла рыбу до такой консистенции, какую видите на фотографии.

8. Порезала репчатый лук и отварное яйцо.

9. Добавила к рыбной консистенции.

10. Посолила, посыпала перцем, добавила сушёную зелень. Все аккуратно перемешала.

11. Выложила начинку ровным слоем на тесто.

12. Сверху залила оставшимся тестом.

13. И поставила выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

14. Готовность проверяла вилкой, смоченной холодной водой. Протыкала в нескольких местах, если вилка сухая, то пирог готов!
Пирог получился вот таким, он хорошо пропёкся!

Начинка получилась сочная и ароматная! И особенно понравилось тесто, оно получилось мягким, нежным и румяным.

Благодарю за внимание! Буду рада, если рецепт вам понравится!
Берегите себя и всех, кто вам дорог!