Сырные сконы
Репутация: +2497
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2021-01-12
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Сырные сконы - По-быстрому

Ингредиенты:
мука - 200 гр.;
молоко - 100 гр.;
соль - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло сливочное - 50 гр.
Способ приготовления:
Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня я для перекуса готовила сырные сконы. Сконами называют небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, ну, или некоторые зовут их просто булочками к чаю. Сконы бывают совершенно разные: у меня, как я уже упоминала, сегодня они с сыром.

А впрочем, какая разница, как их правильно называть? Главное, что они готовятся очень просто и быстро, а получаются довольно вкусными и сытными - хоть чай с ними пей, хоть с супом кушай вместо хлеба.

Итак, не будем тратить время и приступим к готовке.

50 грамм охлаждённого сливочного масла приедем на небольшие кубики,

Сырные сконы фото


затем добавим к маслу 200 грамм муки

Сырные сконы фото


и 1 чайную ложку разрыхлителя теста.

Сырные сконы фото


Разотрём все эти ингредиенты в крошку,

Сырные сконы фото


а потом добавим к ним 100 грамм натёртого на крупную тёрку твёрдого сыра

Сырные сконы фото


и 100 грамм молока. Посолим по вкусу.

Сырные сконы фото


Замесим тесто.

Сырные сконы фото


Соберём его в шар и перенесём на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сырные сконы фото


Слегка раскатаем тесто

Сырные сконы фото


и нарежем его на треугольники.

Сырные сконы фото


Я будущие булочки дополнительно разъединила, чтобы они не мешали друг другу в процессе выпечки.

Сырные сконы фото


Выпекаем сконы в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Сырные сконы фото


Вот и всё - сырные сконы готовы! Вкусно, сытно и сырно! Их вкусно кушать и с супчиком, и с чаем, да и просто так, как перекус, они подойдут. Дочка умяла сразу 2 штуки без ничего...

Сырные сконы фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Какие интересные булочки! ответить
Оставить свой комментарий