Рецепт: Сырные сконы - По-быстрому

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня я для перекуса готовила сырные сконы. Сконами называют небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, ну, или некоторые зовут их просто булочками к чаю. Сконы бывают совершенно разные: у меня, как я уже упоминала, сегодня они с сыром.

А впрочем, какая разница, как их правильно называть? Главное, что они готовятся очень просто и быстро, а получаются довольно вкусными и сытными - хоть чай с ними пей, хоть с супом кушай вместо хлеба.

Итак, не будем тратить время и приступим к готовке.

50 грамм охлаждённого сливочного масла приедем на небольшие кубики,

затем добавим к маслу 200 грамм муки

и 1 чайную ложку разрыхлителя теста.

Разотрём все эти ингредиенты в крошку,

а потом добавим к ним 100 грамм натёртого на крупную тёрку твёрдого сыра

и 100 грамм молока. Посолим по вкусу.

Замесим тесто.

Соберём его в шар и перенесём на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Слегка раскатаем тесто

и нарежем его на треугольники.

Я будущие булочки дополнительно разъединила, чтобы они не мешали друг другу в процессе выпечки.

Выпекаем сконы в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Вот и всё - сырные сконы готовы! Вкусно, сытно и сырно! Их вкусно кушать и с супчиком, и с чаем, да и просто так, как перекус, они подойдут. Дочка умяла сразу 2 штуки без ничего...

Приятного аппетита!