Рецепт: Салат из моркови - Упрощенная вариация всем известного "французского" слоеного салата. С сыром и вареными яйцами.

Рецепт "французского" салата с морковью, сыром и вареными яйцами мне знаком еще с детства. Мы готовили этот салат иногда на праздники вместо "мимозы" или "селедки под шубой". Но с ним нужно повозиться, как с любым слоеным салатом.

Если нет времени, можно приготовить упрощенную вариацию французского салата и смешать все в одной емкости.
Морковь измельчаем на терке тонкой соломкой, можно на терке для корейской моркови.

Добавляем крупно рубленные вареные яйца.

Можно добавить обычный майонез. Я решила заменить его сливочно-чесночным соусом.

Сыр твердых сортов натереть длинной соломкой.

Репчатый лук нашинковать потоньше.

Все перемешиваем и перекладываем в салатник. Можно украсить зернышками кукурузы.

Очень быстрый и вкусный салатик!